Sector agroalimentario
Con un volumen de exportación de 33 000 millones de dólares, Turquía se sitúa entre los principales exportadores agroalimentarios del mundo. Pero la competitividad duradera se gana hoy con sostenibilidad, trazabilidad y marcas de valor añadido.
Con exportaciones superiores a los 33 000 millones de dólares y una amplia diversidad productiva, Turquía se sitúa entre los principales exportadores agroalimentarios del mundo. La sostenibilidad, la trazabilidad y la construcción de marcas de valor añadido definen las nuevas dinámicas competitivas del sector.
Con una amplia cartera de productos que incluye frutas y hortalizas frescas, alimentos procesados, legumbres, aceite de oliva, avellanas, cereales y productos del mar, Turquía exporta a más de 180 países. Sin embargo, la competencia en los mercados globales ya no depende solo de la capacidad de producción, sino del cumplimiento de los estándares internacionales, la gestión digital de la cadena de suministro y el valor de marca. El reglamento EUDR de la Unión Europea y la creciente demanda de alimentos premium en América Latina crean nuevas oportunidades de crecimiento para el sector.
La variedad de productos es sólida; ahora tocan la trazabilidad y el valor de marca.
Principales desafíos
- EUDR y trazabilidadLa normativa de la UE convierte la gestión digital de la cadena de suministro y la trazabilidad de los productos en una condición básica para exportar.
- Exportaciones de valor añadidoA pesar de una sólida cartera de productos, una estructura de exportación sin marca aumenta la presión sobre los precios y limita la ventaja competitiva.
- Certificación internacionalEstándares de calidad como FSSC 22000, BRC e IFS son un requisito básico para acceder a los mercados globales.
- Transformación operativaLos compradores globales priorizan la sostenibilidad, el aseguramiento de la calidad y una gestión transparente de la cadena de suministro al elegir proveedores.
Oportunidades estratégicas
- Acceso al mercado LATAMLa creciente demanda de alimentos premium y orgánicos en Brasil, Chile, Colombia y Argentina crea nuevas oportunidades de exportación.
- Productos con indicación geográficaUn posicionamiento de marca sólido y una buena historia de producto aportan alto valor añadido y una prima de precio en los mercados internacionales.
- Ecosistema de alimentos halalLa capacidad productiva de Turquía genera una ventaja competitiva sostenible en los mercados emergentes.
- Producción sostenibleLa certificación, la trazabilidad y una gestión de marca sólida respaldan el crecimiento a largo plazo en los mercados de Europa y América Latina.
¿Cómo aporta valor Nuvo Consulting?
Estamos aquí para ofrecerle soluciones estratégicas y un conocimiento profundo adaptados a sus necesidades. Trabajemos juntos para encontrar el camino más eficaz.
Transformación corporativa y madurez operativa
Nuvo Consulting ofrece apoyo estratégico en las siguientes áreas para reforzar la competitividad global de las empresas agroalimentarias:
- Eficiencia operativaEstructuración de los procesos S&OP, la planificación de cosechas y las prácticas de eficiencia operativa.
- Proceso de exportación y gestión de la calidadRefuerzo de la capacidad organizativa mediante la optimización de los procesos de exportación, los sistemas de gestión de la calidad y la transformación digital.
- Cumplimiento del EUDR y trazabilidadCumplimiento del EUDR mediante el mapeo de la cadena de suministro, los sistemas digitales de trazabilidad y las estrategias de sostenibilidad.
- Certificación y posicionamiento de marcaApoyo en los procesos de certificación FSSC 22000, BRC e IFS, y aumento de la capacidad de exportación de valor añadido mediante el posicionamiento de marca y las estrategias de comunicación internacional de los productos con indicación geográfica.
Desarrollo de negocio en LATAM
Para lograr un crecimiento sostenible en los mercados de América Latina, Nuvo Consulting ofrece los siguientes servicios:
- Estrategias de entrada al mercadoElaboración de estrategias de entrada a los mercados de América Latina, con Brasil, Chile, Colombia y Argentina como mercados objetivo prioritarios.
- Red de distribuidores y cumplimiento normativoEstructuración de redes locales de distribuidores e importadores, y gestión del cumplimiento de la normativa alimentaria, los trámites aduaneros y las certificaciones orgánica y halal.
- Apoyo operativo regionalRefuerzo del acceso al mercado y de la eficacia operativa de las empresas mediante la coordinación regional de nuestra operación en Paraguay.
Investigación y formación directiva
Para reforzar la toma de decisiones estratégicas de las empresas, Nuvo Consulting ofrece los siguientes servicios:
- Análisis de mercado y de consumidoresApoyo a la toma de decisiones estratégicas con estudios de tendencias de consumo, análisis de la competencia y potencial de mercado en los mercados de exportación objetivo.
- Análisis de compradores por segmentoDefinición de las prioridades de inversión mediante análisis de compradores en los segmentos de productos orgánicos, halal y con indicación geográfica.
- Formación para directivos y equiposDesarrollo de las capacidades de los equipos en los mercados globales mediante formación en seguridad alimentaria, certificación internacional, gestión de exportaciones, mercado latinoamericano y adaptación cultural.
